Setarea mesei festive: cum să acoperiți și să aranjați frumos?

Setarea mesei festive ar trebui să fie specială. Este necesar să se ia în considerare toate regulile pentru localizarea tacâmurilor, astfel încât oaspeții să poată fi siguri de tactul tău și de cunoștințele despre regulile etichetei. Setarea mesei festive nu este numai frumoasă, ci și cea mai funcțională.

Primul element din organizarea oricărei sărbători este alegerea felurilor de mâncare pentru oaspeți. Un eveniment festiv ar trebui să fie remarcat într-un design frumos. Acesta este motivul pentru care obiectul principal al atenției unei gospodine bune nu va fi o abordare atât de atentă la alegerea felurilor de mâncare, ci felul în care aceste feluri de mâncare vor fi prezentate publicului. Puteți adăuga estetică și specificul procesului festiv prin setarea tabelului.

Chiar și o persoană care nu are experiență în organizarea unei sărbători va găsi cu siguranță ideea că este mai plăcut să sărbătorim un eveniment important într-o atmosferă confortabilă.

Fața de masă este baza pentru servirea oricărei mese de sărbători. Pentru a marca un eveniment important, în nici un caz nu se poate folosi țesăturile de ulei, împotriva cărora chiar și cele mai luxoase feluri de mâncare nu vor arăta sofisticate, ci doar invers. Când alegeți tonul feței de masă, trebuie să porniți din interior și cu ocazia celebrării în sine. Materialul trebuie să se potrivească armonios cu designul camerei.

Albul tradițional va fi o varianta de culoare câștigătoare, potrivită pentru aproape orice setare și subliniind semnificația motivului pentru care toată lumea sa adunat în jurul mesei astăzi. Dar o alternativă excelentă poate servi și ca culori pastelate, nu vizibile și dând o atmosferă ușoară unei sărbători. Utilizarea culorilor strălucitoare și pitorești pe material este, de asemenea, permisă.

Stofa monofonică va deveni universală, totuși există ocazii festive pentru care este de asemenea potrivită și față de masă. Desenul de pe acesta poate fi făcut discret, poate fi, dimpotrivă, luminos și contrastant.

Tacamurile sunt al doilea element important în servirea mesei. Poate fi făcut din orice material, dar porțelanul este clasic. Din mai multe materiale bugetare, dar cu calități similare, faianță adecvată. Fiecare persoană de la masă ar trebui să aibă mâncăruri dintr-un set sau din mai multe, dar în mod necesar potrivite în stil.. Culoarea sa poate contrasta și coincide cu culoarea feței de masă, dar combinația contrastantă va arăta mai avantajoasă.

În cazul în care fața de masă și feluri de mâncare - tonul principal, apoi rolul de accente se încadrează servetele. Utilizarea lor este esențială pentru menținerea igienei. De asemenea, ele sunt învelite în tacâmuri. Culoarea albă va fi un clasic pentru ei, dar, în funcție de natura sărbătorii, culoarea vesela și feței de masă poate fi aleasă și pe alta. Nu excludeți șervețelele cu un model.

Este important ca schema de culori să le redea. Arătând imaginația, șervețelele pot fi așezate pe masă într-un mod original, oferindu-le o anumită imagine care se potrivește stilului sărbătorii.

Pentru sărbătorirea tematică, puteți folosi diferite elemente de decor. De obicei, acestea sunt buchete de plante sau lumânări în sfeșnice frumoase. Din nou, nu uitați de combinația de culori cu o față de masă, vase, servetele. Regula de bază a decorului este moderarea sa.Pentru că este foarte ușor să exagerăm pe masă cu decorarea.

Având dispozitive, mâncăruri și ochelari, merită luată în considerare locul pentru bijuterii. Decorarea va avea loc după plasarea lor, iar acest lucru nu trebuie uitat.

Primul loc de servire a plăcii, care va juca rolul unui wildcard. Nu ar trebui să fie pe marginea mesei. Atunci când este setat, este necesar să renunțați la 2-5 cm de la acesta. Plăci mai mici sunt așezate pe el, de exemplu, pentru o salată, o supă sau o gustare. Pentru a preveni alunecarea plăcilor între ele, puteți pune un șervețel.

În stânga în raport cu ei, la o distanță de 5-12 cm, au pus o plăcuță de pâine - în principal se pune pâine pe ea, dar uneori crotonii și untul. Atât plăcile - servind și plăcintă, trebuie să fie în astfel de locuri pentru a forma împreună o linie.

Apoi puneți plăcile pe plăci. Este mai bine să folosiți din oțel inoxidabil. Atunci când le alegeți, merită să fiți atenți la lista de feluri de mâncare așteptate la masă și să folosiți doar aceia dintre ei pe care oaspeții chiar au nevoie.

În ceea ce privește placa, dispozitivele sunt plasate în ordinea în care aceste sau aceste feluri de mâncare vor fi servite. În dreapta, aranjamentul are loc în această ordine: un cuțit de pâine, urmat de un cuțit de pește sau de un cuțit pentru primul rând, urmat de un cuțit de carne. În stânga, urmează în această ordine: o furculiță pentru un pește sau un prim curs, urmată de o furculiță pentru cursul principal.

Pentru toate categoriile de dispozitive se aplică anumite reguli simple. În primul rând, furcile trebuie să fie așezate cu dinții în sus, cuțitele trebuie să se rotească cu lama pe partea laterală a plăcii și lingurile trebuie să stea cu partea concavă în sus. În al doilea rând, în prezența desertului, lingura de supă este plasată deasupra plăcii de servire, în caz contrar, dacă desertul este planificat, atunci acesta ocupă o poziție aproape de primul cuțit.

Dispozitivele de desert ar trebui să fie așezate în spatele plăcii și paralele cu marginea mesei, lingura ar trebui să arate cu mânerul spre dreapta, furca în stânga, cuțitul de desert ar trebui să fie pe plăcuța plăcintă.

După plasarea dispozitivelor este rândul de aranjament de sticlă. Pentru setarea tabelului, acesta trebuie păstrat în același stil. Fiecare tip de băutură implică propriul său sticlă corespunzătoare și nu este o coincidență. Ochelari, pahare de vin, ochelari, ochelari amplasați în partea dreaptă, deasupra plăcii de servire. Ordinea lor este determinată de ordinea livrării unei băuturi.

Containerele de băut sunt situate în spațiul liber între rândurile plăcilor. Sucurile și apa sunt servite în decantoare mari, băuturi spirtoase în decantoare mai mici și vinuri direct în sticle. Dacă pe masă există vin, trebuie să introduceți tirbușonul.

Șervețele pot fi aranjate în moduri diferite. Puteți adăuga originalitate prin plierea servetelelor. Acestea pot fi plasate direct lângă fiecare oaspete sau pe o placă de servire. Dar este mai convenabil să puneți șervețele suplimentare pe masă în suporturi speciale, aranjându-le astfel încât să fie accesibile tuturor celor care stau la masă.

Pentru fiecare oaspete în timpul mesei ar trebui să fie o oportunitate de a sare sau de a adăuga piper și condimente la fel de mâncare, astfel încât dispozitivele de servire ar trebui să fie aranjate corespunzător pe masă.De regulă, pun scobitori. Este important ca numărul lor să fie suficient. Aparatele de servire sub sare, piper și mirodenii sunt așezate între rândurile de plăci, numărul lor ar trebui să fie astfel încât, atunci când sunt plasate, acestea să fie suficiente pentru numărul de persoane de la masă și să le ofere tuturor acces ușor la sare, piper și mirodenii.

Asigurați-vă că tot ceea ce este necesar pentru a mânca este deja pe masă, puteți merge la elementele decorative. Peisajul este distribuit uniform între rândurile plăcilor, astfel încât să nu interfereze cu setarea vesela de pe masă.

Se servesc mai întâi mâncăruri reci, urmate de salate. Sunt urmate vasele calde - primul, urmat de cel de-al doilea. Golurile și ochelarii murdari trebuie eliminați imediat din masă.

Cu puțin înainte de sărbătorirea destinată gazdelor este să se clarifice prezența numărului necesar de aparate, plăci și ochelari. Timpul petrecut pentru a servi va depinde de numărul de oaspeți. De obicei durează o oră, uneori mai mult, astfel încât proprietarii trebuie să calculeze timpul înainte de sosirea oaspeților. Fața de masă trebuie să fie călită înainte de a fixa masa pentru ea.

Este necesar să aranjați mâncărurile cu grijă, încet, pentru că este creată din materiale fragile. Locurile pentru servirea plăcilor ar trebui să fie alese foarte atent și plasate pe aceeași linie, dar astfel încât oaspeții să nu se amestece între ei în timpul sărbătorilor.

Înainte de a servi, tacâmurile trebuie frecate, le vor da strălucire și vor scuti de rumenirea nedorită care apare din când în când. Materialul pentru frecare poate servi ca un prosop simplu de bumbac sau șervețele de hârtie. Atingerea la servirea lor ar trebui să fie foarte atentă, deoarece acestea sunt foarte ușor să palmă amprentele digitale. Prezența unor astfel de pete va crea o opinie incorectă despre acuratețea gazdei casei.

Pentru o mai bună perfecționare a dispozitivelor de vacanță pot fi înfășurate într-un șervețel și astfel servite pe masă, dar această opțiune este potrivită pentru un număr mic de dispozitive.

Vasele de sticlă pentru băuturi trebuie, de asemenea, să fie frecate în prealabil, deoarece suprafața lor poate să fie tulbure sau prafuită din când în când. Pentru această procedură, un prosop de microfibră specială sau o pânză de sticlă va face.

Dacă nu sunteți sigur că dispozitivele sub sare, piper, condimente și servetele vor fi ușor accesibile oaspeților, trebuie doar să vă imaginați în locul lor în sensul literal al cuvântului.

Setarea tabelului de sărbători depinde de subiectul său și de motivul celebrării. Cu toate acestea, diferite tipuri de sărbători pot fi combinate în grupuri și derivă anumite reguli pentru proiectarea lor.

Anul Nou sau Crăciunul este sărbătorit în principal cu familia. În acest caz, puteți respinge brevetul strict și restrângerea decorului. Fața de masă poate fi un ton luminos, cu motive de Crăciun.

Puteți aranja un buchet mare în mijlocul mesei sau o puteți plasa în mod egal pe întreaga zonă sau în fața fiecăruia dintre oaspeți. În mod direct suprafața mesei poate fi decorată cu conuri, care pot fi stropite cu strălucire argintie artificială, care imită zăpada. Culoarea saturată a servetelor, de exemplu, roșu sau verde, va adăuga note mai pozitive la interior de Anul Nou, mai ales dacă înfășurați tacâmuri înainte de servirea și decorarea cu un molid mic de molid.

Atmosfera unei cina romantica poate fi creata in detrimentul unui tabel special. Culorile ideale pot fi pastel, nuante delicate de rosu si roz. Buchetul poate fi așezat atât în ​​centrul mesei, cât și în fața fetei, deoarece florile sunt destinate pentru ea.O vază poate avea o formă simbolică a inimii. Pe suprafața feței de masă, puteți împrăștia petale de trandafir, confetti sub formă de inimi. Elementele de romantism pot fi transmise chiar și prin feluri de mâncare și tacâmuri - toate acestea pot fi decorate cu inimi.

Înregistrarea unei mese de sărbători pentru copii include culori luminoase care pot fi folosite absolut în orice element al unui decor.

Triumful acestui tip de cele mai democratice în raport cu culorile detaliilor de deservire. PChiar și seturile de plăci și ochelari pot diferi, nu este nevoie de același model deloc. Pentru a decora masa, puteți folosi baloane multicolore, o față de masă luminată, cu imagini ale personajelor desenelor animate ale copiilor dvs. preferați.

Pentru a sărbători într-un cadru formal necesită o consistență strictă a culorilor. Lingoul de masă este utilizat în culori simple, albe sau pastelate. Toate seturile de feluri de mâncare ar trebui să fie identice pentru fiecare oaspete, servetele - tradițional, albe și fără model. Elementele decorului lipsesc sau sunt minime.

Servind masa, nu uitați de decor. Chiar dacă nu aveți un număr foarte mare de feluri de mâncare pe masă, flori și lumânări frumoase vor putea să le adauge solemnitatea. Uneori nu puteți pune masa de masă, dacă setați masa pentru o vacanță în stil rustic.

Arata frumos elemente decorative de diferite inaltimi. Doar asigurați-vă că este convenabil pentru oaspeți să comunice și buchetele nu obstrucționează fețele interlocutorilor.

Ca decor, puteți utiliza elemente luminoase. Ei vor putea să adauge mai multă dispoziție festivă și cu siguranță vor crește apetitul.

Dacă aveți dificultăți în proiectare, pregătiți o schemă preliminară de schiță, care va afișa dispunerea dispozitivelor și a elementelor decorative. De asemenea, determinați lista produselor care urmează să fie utilizate pentru gătit. Cu grijă pregătită, nu poți doar să-ți hrănești oaspeții pentru o sărbătoare aniversară sau altă vacanță, dar și surpriză cu un decor frumos creat de propriile tale mâini.

Puteți afla mai multe despre setarea mesei de sărbători urmărind următorul videoclip.