Găluște electric: descrierea speciilor și criteriile de selecție

Gălețele sunt o delicatesă preferată în multe țări ale lumii, iar modelarea lor devine o activitate interesantă pentru toți membrii familiei. Procesul de gătit acest fel de mâncare nu este doar interesant și interesant, ci și foarte lung și dureros. Multe gospodine moderne preferă să cumpere produse gata făcute, a căror calitate nu respectă întotdeauna standardele stabilite. Pentru a simplifica procesul de gătit găluște, producătorii au dezvoltat găluște electrice speciale, care pot fi atât de uz casnic și industriale.

Gătare electrică - o gospodină indispensabilă în bucătărie. Puterea gălușului clasic de casă este de 0,2 kW, iar capacitatea sa este de 10-14 kg pe oră. Modele mai puternice sunt utilizate pentru fabricarea produselor la scară industrială. Mașina de uz casnic este echipată cu următoarele duze standard:

• pentru amestecarea componentelor și fabricarea aluatului;
• pentru formarea foilor necesare de aluat;
• pentru găluște de sculptură.

La fel ca orice aparate de uz casnic, găluștele are o serie de proprietăți pozitive și negative.

avantaje:

• ușurința utilizării;
• siguranța mediului;
• utilizarea rațională a bugetului familiei;
• nivel ridicat de performanță;
• performanță estetică ridicată a produselor fabricate.

dezavantaje:

• gama de prețuri ridicate.

Adesea este dificil pentru gospodinele novice să înțeleagă un sortiment imens de găluște electrice. Profesioniștii bucătari recomandă să acordați atenție mai multor modele care pot fi achiziționate pentru casa.

• Marcato atlas - aparat italian, care prevede formarea de găluște în 3 rânduri și fabricarea a 9 straturi diferite de aluat, care variază în funcție de grosime. Componentele dispozitivului sunt o mașină de frământare, o lingură pentru umplere, duze pentru fabricarea găluștelor de diferite mărimi și o duză pentru aluat.

Dispozitivul poate fi utilizat pentru fabricarea de lasagna, produse de patiserie și paste de casă. În capacitatea de carne se pot aplica diferite tipuri de umpluturi.

• Paste marcato - dispozitiv aproape de instalații profesionale. Nivelul ridicat de putere face posibilă producerea unor volume mari de produse. Dispozitivul este echipat cu două moduri de laminare a aluatului.

• PP-05M - dispozitiv staționar care cântărește mai mult de 20 kg. Acest model poate fi folosit nu numai în gătitul la domiciliu, ci și pentru dezvoltarea afacerilor mici.

Această listă include nu toate modelele populare care merită atenție. Producătorii moderni lucrează în mod constant pentru a-și îmbunătăți și ieftini modelele, care sunt măsuri obligatorii care vizează creșterea puterii de cumpărare a vizitatorilor la magazinele de electrocasnice.

Pe rafturile magazinelor moderne de aparate puteți vedea o cantitate imensă de găluște electrice, care diferă în gama de prețuri, mărime, performanță și prezența diferitelor funcții. Atunci când alegeți acest dispozitiv, gospodinele experimentate recomandă să luați în considerare următoarele caracteristici:

• numărul de celule este un indicator care afectează viteza de muncă, precum și costurile fizice;
• materialul de producție - parametrii care influențează perioada de funcționare a unității;
• forma și aspectul produselor produse este un indicator estetic care afectează numai preferințele gastronomice ale membrilor familiei;
• diametrul celular este un indicator care rămâne neschimbat în aproape toate modelele;
• Sfaturile suplimentare sunt parametri care îmbunătățesc caracteristicile funcționale ale dispozitivului, dar sunt opționale.

Cele mai multe dispozitive sunt echipate cu funcții de fabricare de tăiței de casă., care prevede fie auto-tăierea aluatului laminat în benzi, fie obținerea produsului finit. Dacă proprietarul nu intenționează să utilizeze această funcție, atunci nu ar trebui să plătiți prea mult pentru aceasta.

Va trebui să oferiți bani considerabili pentru o marcă comercială bine promovată, care nu oferă garanții suplimentare privind calitatea și durabilitatea produselor. Consultanții magazinelor de aparate de uz casnic recomandă alegerea producătorilor mai puțin populari, calitatea produselor care se află la un nivel ridicat.

Înainte de a cumpăra echipamentul selectat, trebuie să verificați disponibilitatea certificatelor de calitate, care ar garanta echipamentele de protecție a mediului.

Mâncărurile mici, mini-găluștele, care nu numai că ocupă puțin spațiu, dar au și diverse funcții de sprijin, sunt populare și au o mare cerere în rândul gospodinelor. Atunci când utilizați acest aparat de uz casnic, următoarele responsabilități sunt impuse unei persoane:

• achiziționarea și pregătirea tuturor ingredientelor necesare;
• formarea stratului necesar de aluat și plasarea acestuia în dispozitiv;
• făcând carne tocată și așezându-l într-un container special;
• activarea dispozitivului;
• recepția produselor finite.

Principiul de funcționare al acestui dispozitiv constă în formarea de elemente mici din două foi de aluat, între care se pune carnea tocată. Pentru confortul și ușurința de separare a gălucilor una de alta, mașina se concentrează pe benzi mici între ele.

Puteți păstra aparatele în dulapuri de bucătărie protejate de umiditate.

Usurinta de functionare si de inalta performanta permite gospodinelor sa nu fie numai gustoase si satisfacatoare pentru a-si hrani familia, ci chiar si pentru a deschide mici intreprinderi private pentru productia acestui tip de produs. Piața modernă a produselor alimentare este plină de fast-food.care nu numai că nu aduc beneficii organismului, ci și le dăunează. Halate de casă sunt mâncăruri indispensabile pentru oamenii ocupați.

Popularitatea și cererea de găluște electrice au provocat apariția unui număr mare de revizuiri atât pozitive, cât și negative. Gospodinele experimentate spun economii semnificative de timp pentru a face tratamente delicioase, precum și posibilitatea fabricării simultane a produselor cu umpluturi diferite. Începătorii bucătarilor care au o cantitate minimă de abilități practice în pregătirea acestui fel de mâncare, notează ușurința de utilizare a acestei unități și obține frumos și același pelmeni.

Comentariile pozitive despre dispozitiv sunt de asemenea lăsate de angajații unor mici restaurante, în care bucătarii folosesc mașina cu plăcere și notează ușurința în utilizare, prezența unor sfaturi utile suplimentare, precum și un nivel ridicat de fiabilitate.

În ciuda faptului că găluștele sunt acasă în China, ei ocupă un loc vrednic în meniul diferitelor națiuni ale lumii. Gatitul modern are un număr mare de tipuri de feluri de mâncare, care diferă nu numai în funcție de mărime, ci și de umplere.

În carnetul culinar al fiecărei gazde puteți vedea rețeta acestei delicatețe, pe care ea îi place nu numai membrilor familiei, ci și oaspeților. Ocuparea înaltă a unei femei moderne o lasă cu mai puțin și mai puțin spațiu pentru a găti delicii culinare. Designerii au venit la salvare, care a creat un dispozitiv indispensabil - o găluță electrică, care face posibilă hrănirea chiar și a unei familii mari cu o cină gustoasă într-o perioadă scurtă de timp.

În acest videoclip veți putea observa lucrarea mașinii de gătit pe table JGT 60.