Caracteristici de vase cu piatra

Pânze de prăjit în piatră au apărut în ferestrele departamentelor de uz casnic nu cu mult timp în urmă, dar au devenit imediat populare cu gospodinele rusești și chiar au suplinit variante din fontă și teflon. Mâncărurile de piatră de calitate superioară au fost imediat apreciate, dar acest lucru nu este singurul avantaj al unor astfel de tigăi.

Paharele cu piatră sunt recipiente robuste, durabile și durabile care, în ciuda prețului ridicat, câștigă popularitate. Gospodinele sunt atrase de designul interesant al felurilor de mâncare, de protecția mediului și de siguranță. Piatra transferă în mod stabil, care se încadrează, pe ea nu se formează zgârieturi pentru mult timp, materialul nu este deformat și posedă proprietăți antiprigare.

Corpul unei astfel de tigaie este din aluminiu, acoperit cu granit sau piatră de marmură. Aceasta este cea mai populară opțiune. O copie mai scumpă este făcută cu un strat de gresie, este greoaie și este mai des utilizată pentru stingere decât pentru prăjire, însă este considerată mai stabilă și mai durabilă. Chiar și mai durabile sunt talco-clorit toate pietrele de prăjit.

Cei care nu pot decide cu privire la achiziționarea de vase cu un strat de piatră, Vă recomandăm să vă familiarizați cu principalele avantaje ale unei astfel de tavă.

• Acoperirea include numai materii prime naturale, astfel încât atunci când este încălzit, materialul nu produce componente toxice care ar putea dăuna corpului uman.
• Acest vas este foarte durabil, este rezistent la fisuri, deformare, tolerează cu ușurință condițiile de funcționare dure.
• O tigaie acoperită cu piatră poate fi utilizată pentru prepararea alimentelor sănătoase, deoarece gătitul poate face fără ulei. Aceste feluri de mâncare conțin mai puțin grăsimi, colesterol și cancerigeni.
• Distribuția uniformă a căldurii contribuie la conservarea produselor vitaminelor și a altor elemente care sunt în beneficiul persoanei.
• Vasele se încălzesc rapid, ceea ce înseamnă că felurile de mâncare sunt gătite mult mai repede.
• Acestea sunt tigăi universale de prăjit care sunt potrivite pentru orice tip de aragaz. În plus, ele sunt ușor de întreținut. De exemplu, cele mai multe dintre ele sunt în condiții de siguranță în mașina de spălat vase.
• Estetice aspect îmbunătățește starea emoțională a gazdelor, care, fără îndoială, afectează calitatea și gustul pregătirea feluri de mâncare.

Înainte de a cumpăra o tava de piatră Este important să examinați dezavantajele acestui produs.. Deci, principalul dezavantaj este prețul ridicat, deși se datorează caracteristicilor de performanță excelente. Și, de asemenea, dezavantajele includ greutatea mare: complică procesul de gătit.

Mergeți la magazin pentru vase cu un strat de piatră, acordați atenție anumitor criterii.

• Greutate. Tavă de piatră de înaltă calitate este întotdeauna distinsă de greutăți mari și laturi groase. Cu cât este mai mare masa, cu atât placa va distribui mai mult căldura și cu atât mai puțin este că felul de mâncare va fi ars. Alegeți eșantioane cu o grosime de fund de cel puțin 6 mm și o grosime laterală de 3,5 mm.

• Varietatea. Tigaia de cea mai înaltă calitate este considerată un rezervor de paie, dar este un produs foarte scump, constând în întregime din piatră.Ca o alternativă mai accesibilă alternativă adecvată de gresie. Opțiunea cea mai ieftină este un aliaj de aluminiu turnat. Calitatea de prăjire într-o astfel de navă nu suferă, dar va servi mai puțin decât alte opțiuni.

• Manere. Preferați mânerele din aliaj de cupru: acestea sunt sigure deoarece nu reacționează cu stratul de acoperire și nu afectează calitatea produselor. Cuplele de cupru sunt specifice opțiunilor pentru sapunuri. Exemplarele de aluminiu sunt oferite de obicei cu mânere cauciucate. Este foarte convenabil, deoarece astfel de suporturi nu alunecă din mâini și nu se încălzește. Se recomandă alegerea mânerelor detașabile.

• Dimensiune. Cele mai populare sunt mostrele cu un diametru de 20, 22, 24, 28 cm. Atunci când alegeți o dimensiune, începeți cu numărul de membri ai familiei. De asemenea, țineți minte mâncărurile care se prepară cel mai adesea în acest tort. De exemplu, dacă este clătite, alegeți copii mici compacte, dar dacă gospodăriile preferă clătite cu umplutură, atunci cumpărați clătite cu un cerc mai larg. Dacă sunt necesare feluri de mâncare pentru pregătirea de feluri de mâncare semi-lichide, atunci atenți la stewpots.

• Acoperiți. Gospodinele experimentate recomandă alegerea capacelor de sticlă, deoarece acestea arată în mod clar modul în care este pregătit antena. În cazul în care casa are deja un capac cu un diametru adecvat, atunci nu are rost să plătiți pentru acest accesoriu, dacă vine complet cu o tigaie. În acest caz, este mai bine să alegeți o tavă separată fără capac.

De mare importanță este producătorul de feluri de mâncare. Produsele cu înveliș de piatră sunt produse atât de firme străine, cât și de producători autohtoni, iar calitatea acestor specimene nu este deloc inferioară. Pe baza recenziilor clienților, puteți face o evaluare a celor mai populari producători, atât cu argumente pro și contra.

• Stoneline. Compania produce feluri de mâncare versatile, care sunt perfecte pentru prăjire, prăjire, sosuri de gătit. Acestea sunt tigle foarte estetice, deoarece stratul de piatră are o structură fină. Cu toate acestea, conform observațiilor oferite de gospodine, după șase luni de utilizare, vasele își pierd proprietățile non-stick, iar produsele încep să ardă.

• Fissman. În acest caz, gospodinele se bucură de varietatea de produse de culoare. Printre tăvile de prăjire de diferite culori, puteți ridica o copie care se potrivește perfect într-un anumit interior de bucătărie. Așchii de piatră - marmură. Corpul este fabricat din aluminiu, deci nu este prea greu. Printre avantajele echipamentului se numără mânerele detașabile.

• Fissler. Acest producător oferă modele cu laturi înalte, care vă permit să preparați mâncăruri semi-lichide, bulion, tocană, sosuri. Înălțimea pereților este de 5 cm. Vasele în sine au un design foarte frumos, incluzând o finisare mată nobilă în negru, alb sau roșu. Printre minusuri există o mulțime de greutate.

• Gipfel. Acest producător produce tigăi de aluminiu cu ziduri înalte: de la 5 cm. Gama de modele include un aparat de crep pentru scopuri specifice. Acest vas poate fi spălat în mașina de spălat vase. Dintre dezavantajele numite mânere fixe, care uneori cauzează inconveniente în timpul gătitului.

Atunci când utilizați tigăi de piatră, refuzați să folosiți lamele de fier și furcile, folosiți numai aparate din lemn. Aceasta va maximiza viața vasului. Cele mai multe produse sunt în siguranță în mașină de spălat vase, dar totuși se recomandă să acordați prioritate spălării manuale: Acest lucru va face panul mai durabil.

Evitați schimbările bruște de temperatură. De exemplu, nu reîncălziți alimentele din frigider imediat pe sobă, așteptați până când vasul din tava ajunge la temperatura camerei și numai atunci puneți gazul. Este chiar mai ușor să transferați porțiunea într-un recipient separat.Și, de asemenea, nu puneți un vas fierbinte sub apă rece: o schimbare bruscă a temperaturii amenință să creeze fisuri și alte daune.

Consultați videoclipul de mai jos pentru avantajele și dezavantajele articolelor de gătit cu piatră.