Cum să țineți fișa?

Trebuie să țineți furculița în mâna stângă și cuțitul în dreapta. Această regulă este familiară pentru fiecare dintre noi din copilărie. Cineva literalmente din leagăn absoarbe toate regulile de comportament de la masă și cineva trebuie să reînvețe toate intricaciile etichetei la vârsta adultă.

Pentru a nu intra într-o situație dificilă în timpul unei petreceri, ar trebui să cunoașteți regulile de bază ale etichetei și să înțelegeți exact ce element de masă pentru care este destinat antena.

Utilizarea tacâmurilor obișnuite la domiciliu este un lucru, dar într-o cafenea sau într-un restaurant este altceva. La domiciliu, ne relaxăm și nu ne amintim mereu cum și ce să facem conform etichetei. Dar la o cină la o petrecere sau la un restaurant nimeni nu vrea să se afle într-o situație ciudată. Prin urmare, merită să ne amintim regulile elementare de comportament la masă, pentru a nu fi greșite.

Există reguli generale care stabilesc ce element de masă trebuie ținut în mâna dreaptă și care în mâna stângă:

• Dacă cuțitul este în mâna dreaptă, furca trebuie să fie în partea stângă. În acest caz, ea acționează mai mult ca un asistent, deoarece principalul lucru din acest joc este cuțitul.
• Țineți tacamurile, astfel încât dinții să fie întotdeauna îndreptați în jos, capătul mânerului obiectului de masă ar trebui să se odihnească de palma.
• În ceea ce privește cuțitul, atunci trebuie păstrat corect. Degetul arătător al mâinii drepte trebuie poziționat astfel încât să puteți apăsa cu ușurință lama obiectului de masă. Sfârșitul cuțitului trebuie, de asemenea, să se odihnească de palmă.

• Nu poți să ții obiecte de luat masa în mână ca și când ai un creion. De asemenea, nu le duceți prea aproape de bază.
• De obicei, aceste două obiecte de luat masa mănâncă feluri de mâncare din carne. Dacă țineți în mod corespunzător elementele de masă în mâinile dvs., va fi ușor să tăiați bucățele mici de carne.

De asemenea, trebuie să cunoașteți regulile de bază despre cum să mâncați bine felurile de mâncare:

• O bucată mică de carne, de exemplu, trebuie fixată corect în dinți. Degetul arătător al mâinii stângi trebuie apăsat cu putere asupra mânerului tacâmurilor, apăsând ușor. Apoi trimiteți ușor mâncare la gură.
• Nu puteți împărți imediat întreaga friptură în bucăți mici și continuați să mâncați cu o furculiță în mâna dreaptă. Ar trebui să fie tăiat de fiecare dată.

• Tăiați o bucată mică de carne, tăiați tăvile de lemn, așezând ușor vârfurile lor pe marginea plăcii în timp ce mestecați.
• Dacă vi se servesc chifteluțe, rulouri de varză, ouă amestecate sau caserole, în acest caz puteți folosi o furculiță și o țineți în mâna dreaptă. Înclinați furculita astfel încât marginea sa să poată fi ruptă o bucată de mâncare. Apoi spargeți-l și bucurați-vă de mâncare.

• Este permisă și utilizarea unui cuțit în timp ce se serveste un fel de fel de mâncare ca și varza umplute.
• Când mănânci o farfurie de carne cu o farfurie, este foarte posibil ca furculita să înlocuiască o lingură. De exemplu, dacă cartofi piure sau orez ca o farfurie. Merită să vă amintiți că, pentru a obține vasul din partea dreaptă a furcii, dinții trebuie să privească în sus. Particulele mici ale vasului, cartofii piure și alte mâncăruri laterale, diferite salate trebuie să fie luate cu miscări de scoopare de la ei înșiși.

• Nu puneți prea multe mâncăruri laterale sau salată pe furculita, altfel puteți intra într-o situație neplăcută. Alimentele nu se pot menține pe dinți și pot cădea în farfurie. Sau pentru a mânca totul, trebuie să vă deschideți gura larg și indecente.
• Sandvișurile complexe nu trebuie consumate cu mâinile, ci cu un cuțit și o furculiță.

• Salata poate fi consumată fără a utiliza un cuțit. Încărcarea pieselor mari este permisă.
• Dacă în timpul mesei vă decideți să întrerupeți și, de exemplu, dansați, ar trebui să pliați dispozitivele pe o farfurie în cruce, astfel încât chelnerul să înțeleagă că vasul nu poate fi preluat încă.

• Fructe cum ar fi un măr sau o banană trebuie să fie mâncate cu un cuțit și o furculiță.
• Bucățile de carne, bucățile mari de carne, rulouri de carne și cârnați ar trebui să fie consumate prin aceleași reguli ca și antena principală de carne. Luați cu grijă o bucată de carne și puneți-o pe plăcuța dvs., apoi tăiați-o în porții mici, puteți gusta în siguranță.
• După sfârșitul mesei, tacâmurile pe care le-ați folosit, trebuie să puneți direct pe placă în paralel unul cu celălalt. După utilizare, este strict interzis să le puneți direct pe o masă sau un șervețel.

Pentru a vă simți încrezător în timpul petrecerii, trebuie să știți nu numai cum să țineți în mod corespunzător o furculiță, cuțit sau lingură, ci și să știți ce este pentru acest tacamel special.

Există pește, carne, furculițe de desert etc. Fiecare dintre ele diferă de celălalt în numărul de dinți, precum și în dimensiune:

• Cuțite cu patru vârfuri - Aceasta este o furculiță, care este numită sala de mese. Este utilizat pe scară largă pentru consumarea celui de-al doilea curs. În special, diferite tipuri de chifle, fripturi, rulouri de varză, caserole, omelete etc. Este ușor de învățat, deoarece trebuie să corespundă întotdeauna diametrului plăcii. Acest articol din tacâmuri în timpul servirii trebuie să puneți dinții de lângă placa principală.

• Puțin mai mic, dar și cu patru vârfuri - asta este snack bar. De regulă, este folosit pentru gustări calde și reci. Ar trebui să fie situat pe partea stângă a peștelui.

• pescuit - această furculiță cu patru vârfuri. Dar forma sa poate fi foarte diversă: marginile rotunjite, nișa dintre dinți etc. Forma acestei tacâmuri depinde direct de peștele care va fi servit pe masă. Acest dispozitiv ar trebui să fie în partea stângă a furcii de masă.

• Apropo, fiul a vrut pentru hering, diferit de peștii obișnuiți. Diferența este că are doar doi dinți. Un dispozitiv pentru, de exemplu, șprotul are patru și uneori cinci dinți, ale căror capete sunt conectate printr-un singur jumper.

Fructe de mare are propriile obiecte de luat masa care sunt ușor de distins atât în ​​formă, cât și în număr de dinți:

• Pentru creveți există un dispozitiv cu două dinți, care se distinge prin lungimea sa.
• Pentru cocktailuri și gustări reci din diverse tipuri de fructe de mare există un dispozitiv cu trei dinți, dintre care unul ar trebui să fie mai lung și mai strâns.
• Pentru homari, un dispozitiv cu dinți mici curbate.

Toate tacâmurile concepute pentru fructe de mare, aranjate în ordinea în care vor servi feluri de mâncare.

• desert - destinate plăcilor de fructe, prăjiturilor și altor produse de patiserie gustoase și dulci. Are doar trei vârfuri. Este plasat direct deasupra plăcii, dinții trebuie direcționați spre dreapta.

• Fructe sau salate - această tacâmuri este echipată cu numai doi dinți. Ca o regulă, împreună cu o astfel de furculiță într-o pereche ar trebui să fie un cuțit de fructe.

Pentru informații despre cum să țineți bine o furculiță și să folosiți alte tacâmuri, consultați următorul videoclip.